3977 転送電話泉野さんの今日も元気にがんばろうブログ

ただし注意しなければならないことは、健康を維持するためには、上記のような4段階のパターンを辿ることが良いとされて

いるわけではない、ということである。むしろその反対であり、経済的な状況がどうであれ、外食、レトルト食品、アルコー

ル、肉食などは控えめにし、野菜や米などを中心とした食生活を送るのが良いとされ、さらに雑穀を採ることも健康に良い、

と指摘されることも最近では多くなっている。

人に必要なエネルギーは食品中の蛋白質（Protein）、脂肪（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）の3大栄養素によって供給さ

れている。3大栄養素の頭文字P、F、Cをとり、各エネルギーの比をPFCエネルギー比と言い、適正比率はP:12～13%、F:20～

30%、C:57～68%といわれている。

日本人の食生活は今までは、ほぼこの適正比率の範囲に入っており、世界一長寿の秘訣なのかも知れないと考えられている。

ただし、日本でも最近は欧米型の食生活に近づいてきており、肉食が増えていることが懸念されてもいる。欧米では肉食中心

なので、脂肪（Fat）比率が非常に高く、PFCエネルギーバランスが悪いため、肥満や心臓病が多いのである。また、動脈硬化

の増加につながっているとも考えられている。これ以上洋食に傾かないように気をつけたいものである、とも言われる。

生活習慣病の中で最も恐ろしいのは癌であるが、医学的な疫学調査によると、食事の影響が35%、タバコの影響が30%、職業の

影響が4%、飲酒の影響が3%などとなっており、食事の影響が一番大きい。例えば塩分の摂り過ぎは胃癌の原因ともなっており

、かつて日本人に胃癌が多かったのはそのためであった。近年になって日本人に大腸癌や乳癌が増えてきた原因のひとつには

、食生活の欧米化による動物性脂肪の摂取の増加と食物繊維の摂取不足が指摘されている。大腸での便の停滞時間が長くなっ

て発癌物質が大腸粘膜と長時間接するため大腸癌が多くなったと考えられているのである。

競技としての食事
娯楽や単なる競合として、食べる量、速さを競う行為が行われることがある（早食い・大食い競争）。また、食に関する知識

、経験を競い合うこともあるし、料理人の技量が競争されることもある。

『ウィキペディア（Wikipedia）』引用

健康を維持するには、規則正しい食生活が必須です。

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康平6年（1063年）源頼義は由比郷鶴岡（鎌倉市材木座）に「鶴岡若宮」として、河内源氏の氏神である河内国石川郡壷井の壷井八幡

宮を勧請した。この年は、源頼義が陸奥の安倍貞任を討ち、前九年の役が終結した翌年である。源頼義は、氏神として信仰する八幡神

に戦勝を祈願していた。そして、戦いの後、京都郊外の石清水八幡宮に勝利を感謝し、本拠地の河内国壷井に壷井八幡宮を勧請し、河

内源氏の東国進出の拠点である鎌倉に八幡神の分霊を祀った。これが今も鎌倉の中心である鶴岡八幡宮の起源である。

源頼朝が鎌倉入りしたのは、それから1世紀以上経た治承4年（1180年）のことである。頼朝の父・源義朝は、平治の乱（平治元

年/1159年）で平清盛との戦いに敗れ、関東へ落ち延びる途中、尾張国で殺害された。これが初陣であった若き頼朝も殺されるはずで

あったが、清盛の継母にあたる池禅尼の助命嘆願で許され、摂津源氏の源頼政一族の知行国でもある伊豆の蛭ヶ小島へ流された。それ

から20年後の治承4年（1180年）、以仁王が頼政の嫡子の「前伊豆守」源仲綱を通じて全国の源氏に発した令旨を奉じた頼朝は、流刑

先の伊豆で平氏打倒の兵を挙げる。頼朝の軍は石橋山の戦い（神奈川県小田原市）では敗北して、いったん安房（千葉県南部）へ引き

下がるが、ここで軍勢を整えて、続く富士川の戦いでは平維盛らの軍勢を圧倒する。関東を平定した頼朝は父祖ゆかりの地であり、天

然の要害である鎌倉に入り、大倉（大蔵）という場所に館を設ける。現在の鶴岡八幡宮の東方、清泉女学院小学校のあたりがその館跡

で、ここは後に「大蔵（倉）幕府」と呼ばれるようになる。

同じ治承4年（1180年）、頼朝は八幡宮（鶴岡若宮。由比若宮）を由比郷鶴岡から小林郷へ移す。小林郷は現在の鶴岡八幡宮の所在地

であり、「鶴岡」は地名ごと移動してきたことになる（なお、由比若宮の旧地には、今も「元八幡」という小社が残る）。以後、鶴岡

八幡宮は鎌倉の象徴となり、都市計画は八幡宮を中心に行われた。寿永元年（1182年）には八幡宮の表参道が整備された。現在も鎌倉

のメインストリートである若宮大路がそれである。当時、水田の中の道だった若宮大路は、石を積んで周囲の地面よりかさ上げする工

事が行われた。現在「段葛」（だんかずら）と呼ばれている、両脇の車道より一段高くなった歩道はその名残である。

『ウィキペディア（Wikipedia）』引用

今度の連休は母と鎌倉に出かけようと思っています。

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二毛作にこんな盲点があったとは知りませんでした。

二毛作 （にもうさく）とは、保証人代行同じ耕地で一年の間に2種類の異なる作物を栽培することである。同じ作物を作る場合は二期作（にきさく）と言い、年に1回だけ作物を作ることは一毛作（いちもうさく）と言う。

概要
日本においては、春から秋にかけてイネを作り、マッサージ・新宿秋に収穫してから翌年の春までは麦や大豆を作っていることが多かった。1回目を表作、2回目を裏作という。日本では鎌倉時代ごろから普及したが、戦後、特に高度成長期ごろからあまり行われなくなった。

イネの場合、水田での栽培ということもあり、フェイシャル連作障害が発生しにくかったが、一般的には二毛作を行うと地力が低下し、次第に生育不良となっていく私設私書箱
。これを回避するため、ヨーロッパでは三圃式農業や輪栽式農業として発展していった。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』

なんか瓶が好きです。

瓶（びん）とは、ガラスや陶器を材料とした容器。

瓶（かめ：→甕）と読むと陶器製の広口の容器を指す。
外来語のボトル（英：bottle）というと、口の細い瓶を指す傾向が強まる。なお英語で広口瓶は jar といい、狭義の液体を入れるためのコルク栓の付いた細口ボトル（水差しに近い）は jug である。

概要
瓶は液体や固体（粉末など）の輸送と保存に適した容器の形態で、容器入り口には密閉用の機構を備えるものが多い。簡単なものでは入り口にはめ込むコルクやゴムなど柔らかい素材でできた栓がされるが、王冠など金属製のキャップを利用するものも少なくない。密閉性が高く、外気との遮断ができる点でも優れている。

円柱型のものが多いが、稀に角柱状の角瓶もある。角瓶は船積みして遠方に輸送する際に荷積みの便利さから工夫されたもの。またガラスが発明される以前に、ヒツジなどの胃袋を利用して飲み水を入れるための容器に仕立てられたものの形をガラスで再現したものもある（ボックボイテル-ドイツのフランケン地方のワインに特有の下膨れの瓶）。この「任意の形に加工しやすい」と言う性質は、意匠を凝らした様々な瓶も生んでいる。

こういった容器は人間とガラスなど加工しやすく硬い素材との付き合いが始まって以降に利用が進んだが、その形状や機能は研究され、保存食の容器として（瓶詰）や飲料の容器として広く利用されている。内容物に応じて口の広い瓶から狭くなった「首」を持つものまで様々だが、総じて食品の瓶は口が広く、飲料や調味料など液体の瓶は口が狭い。開口部が狭いほど液面の面積が狭くなるため、例え蓋をしていなくても保存性が高まると言う面もあるため、液体の瓶は先細りとなっているものも少なくない。

瓶の種類
瓶にはその用途に応じて様々なものが存在する。古く瓶の製造が大量生産では無かった時代には、瓶は貴重な容器で、洗って何度でも再使用することを前提とした容器だった。この方向性は現在でも一升瓶やビール瓶・牛乳瓶などに残っており、これら洗浄して再使用することを前提とした瓶は、リターナブル瓶とも呼ばれ循環型社会では飲料や食品・調味料の容器として注目を集める。

その一方で、産業革命以降には瓶の大量生産方法が確立され、使用した瓶を破砕してガラス原料としてリサイクルする場合がある。これはリターナブル瓶の対義語であるワンウェイ瓶とも呼ばれる。

こと洗浄して再使用するリターナブル瓶の場合では、内容物毎に意匠を凝らして製品種類をアピールすることは配慮されないため、規格化された大きさ（容積）・形・色をしている。例えば一升瓶でも日本酒などを入れるものは茶色の色つき瓶で、食用油などは内容物を見分けやすい淡い青色の透明瓶が使われるが、形状はどちらも尺貫法における一升（約1.8リットル）の細長い首を持った同じ形をしている。

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古く吹きガラスで作った瓶が用いられたが、こういった瓶は大きさや容積がまちまちであることから、工業単位で製造された物品を収めることに向かず、次第に大きさが規格化されていったことが伺われる。

利点と欠点
ガラスにせよ上薬を掛けた陶器にせよ、その表面のガラス質は簡単には溶けず気密性もあるため、長期間液体を保存していても内容物が漏れたり蒸発することを防ぐことができる。また殺菌法の発達は雑菌の侵入を阻むガラス瓶の性質から保存食を従来の乾燥や塩漬けに加え密閉という形で完成させ、後の缶詰の原型ともなった。内容物に溶け出さず・腐食せずと言う性質から高い保存性を発揮する。

ただガラスにせよ陶器にせよ「割れる」という性質があるため、強い衝撃に弱い。強度を高めるためには必然的に厚くしなければならず、重量も増加する点で不利である。ただし現在の瓶の一部では合成樹脂のフィルムを表面に接着するなどして強度を上げているものがあり、また形状を工夫することで必要な強度を最小限の厚さで実現できるようにもなっている。

なおガラスの場合では内容物が透けて見えるという点も、利便性が高い。ラベルが剥がれていても、イチゴのジャムとマーマーレードを取り違えなくて済む。しかしこの透明と言う性質は、太陽光線で内容物が劣化し易い場合には欠点となる。このため光線を遮るために濃い色で着色している瓶も少なくない。

（以上、ウィキペディアより引用）

なんか好きなんですよねー。。

心配です。。。

心拍数（しんぱくすう、英語 heart rate）は、一定の時間内に心臓が拍動する回数をいう。通常は1分間の拍動の数（bpm、beats per minute）をいう。心臓が血液を送り出すさいに、動脈に脈拍が生じるので、この回数を数えると脈拍数（みゃくはくすう）あるいは単に脈拍と呼ぶ。

概説
心拍数は動物によって異なる。現代人の安静時（静かにうつむきに寝ている状態）の心拍数は、男性で60?70程度、女性で65?75程度。最大心拍数は、年齢が高くなるほど下がる傾向があり、一般的に成人では「220-年齢数」程度であるといわれる。なお、ほ乳類の心拍数は一生涯で20億回程度といわれている。事故などを無視して計算すると「20億÷（一分あたりの心拍数×1440）÷365」で寿命が求められる。ただし、これは仮説であり全ての科学者が認めるものではない。

心拍数の異常
心拍数の異常とは、心拍数が高すぎるか、または低すぎるかの二つである。一般に心拍数が100を超える状態を頻脈、60を下回る状態を徐脈と呼ぶ。注意すべきことは、心拍数と脈拍数は脈拍欠損や不整脈存在下では必ず一致するものではない。しかし、大部分の場合、一致している。
（以上、ウィキペディアより引用）

健康は大事ですね！

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